SPEISEKARTE

 

Vorspeisen  und Kleine Gerichte

 

 

SUPPE  4,00

 

HAUSGEMACHTE ENTENPASTETE  9,00

MIT SELLERIESALAT

 

HAUSGEMACHTE FLEISCHPASTETE MIT ROHKOST  8,00

 

 

 

SALAT MIT GEBACKENEM ZIEGENKÄSE  8,5

 

HAUSGEMACHTE SÜLZE VON DER ENTENKEULE   9,00 

 

FRISEÉSALAT MIT ROQUEFORT  UND WALNÜßEN 8,5 

 

1/2 DZD SCHNECKEN  8,00

MIT 1 GLAS RIESLING le Beau

 

VORSPEISENTELLER  9,00

 

MÜNSTERKÄSE FLAMBIERT MIT TRESTER  7,50

 

CARPACCIO  11,00

VON HAUSGERÄUCHERTER ENTENBRUST

 

FEINE ENTENLEBERTERRINE  8,50

MIT 1 GLAS ORTEGA TROCKENBEERENAUSLESE

 

SCHWARTENMAGENSALAT MIT BAUERNBROT  6,50 

 

 

SCHWEITZER KÄSE UND CERVELA WURSTSALAT   8,50

 

 

 

 

Hauptgerichte

 

NIEREN IN ELSÄSSER SENFSAUCE UND BRATKARTOFFELN 13,50

 

HAUSGEMACHTE KÖNIGINPASTETE  11,00

 

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK  19,5

MIT ZWIEBELN  ODER SENFSAUCE & BRATKARTOFFELN

 

SCHNITZEL MIT BRATKARTOFFELN  9,8

 

BARBARIE ENTENBRUST   19,5

MIT PFEFFERSAUCE UND KARTOFFELGRATIN

 

CORDON  BLEU MIT MÜNSTERKÄSE  13,5

 

HASENLEBER MIT PÜREE UND APFEL 15,50

 

 

PFÄLZER SPARGEL 

MIT PFANNKÜCHLEIN  11,00 

  

 

FLEISCHKNÖDEL MIT MEERRETTICH   8,50

 

GARNELEN IN KNOBLAUCH  11,00

 

 

 

Pfälzer & Co.

 

SAUMAGEN MIT KRAUT ODER SALAT   7,5

 

LEBERKNÖDEL MIT KRAUT ODER SALAT  7,4

 

BRATWÜRSTE MIT SAUERKRAUT  6,8

 

PFÄLZER TELLER  9,5

BRATWURST, SAUMAGEN, LEBERKNÖDEL, KRAUT 

 

BLUTWURST MIT ÄPFELN UND ZWIEBELN   8,5 

DAZU KARTOFFELPÜREE

 

WEIßER KÄSE MIT SCHINKEN UND BRATKARTOFFELN   8,5

 

KARTOFFELN MIT MÜNSTERKÄSE ÜBERBACKEN  9,5

UND GRÜNEM SALAT

 

WEISSER KÄSE ODER MÜNSTERKÄSE   5,5

 

KÄSETELLER  8,50

 

 

 Süßes

 

SCHOKOLADEN MOUSSE  MIT FRÜCHTESAUCE 4,50

 

ZITRONENSORBET MIT TRESTER  4,40

 

HIMBEERMOUSSE  4,50

 

 

 

EINZELNE GERICHTE KÖNNEN IM LAUFE DES WOCHENENDES AUFGEGESSEN SEIN